와인 포도에 관한 이야기

서론

와인은 맛도 좋지만 한정판매, 재배 위치, 연도 등 다양한 조건들에 따라 가격이 천차만별이며, 어떤 것을 선택해야 좋은 와인인지 감이 잡히지 않는 경우가 많습니다. 그러나 와인의 기본 재료인 포도는 조금 더 제대로 이해하고 알아봄으로써 와인을 고르는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 와인 포도에 대해 알아보도록 하겠습니다.

본론

1. 와인 포도 종류

와인 포도는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 하나는 빨간 포도로 와인의 90% 이상을 차지하며, 대표적인 종류로는 산조배, 말벌릭, 시라, 카베르네 소비뇽 등이 있습니다. 다른 하나는 흰 포도로 남쪽 지방에서 재배되며, 대표적인 종류로는 샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링 등이 있습니다.

2. 와인 포도 재배 지역

포도의 품종 뿐만 아니라 재배 지역도 고려해야합니다. 와인의 재미는 와인의 지역적인 특성이 담긴 ‘테러’와 ‘앱레시에이션’입니다. 보통 와인 재배지는 호주, 프랑스, 이탈리아, 미국 등이 잘 알려져 있습니다. 각 지역에서는 날씨, 토양, 기온 조건에 따라 와인의 품질이 다르므로, 와인을 고를 때는 재배 지역도 함께 고려해야 합니다.

3. 와인 포도의 향과 맛

포도의 종류와 재배지역에 따라 와인의 향과 맛이 결정됩니다. 예를 들면, 말벌릭은 유쾌하고 과일향이 강한 와인을 만들어내는 반면 샤르도네는 부드럽고 크림 같은 향과 함께 키운 천연 유산균 풍미를 강조합니다. 미국 캘리포니아 지방에서 생산되는 와인은 일반적으로 과일향 강한 맛이 나며, 프랑스 보르도 지방에서는 산미가 강한 맛이 일반적입니다.

결론

와인의 분위기와 맛을 즐기기 위해서는 와인 포도의 종류, 재배 지역, 향과 맛을 이해하는 것이 중요합니다. 와인을 마시기 전에는 이러한 요소들을 미리 알아보고 선택하면, 모두가 알아볼 수 잇는 와이너리, 슈퍼마켓 등에서 더 나은 와인을 찾을 수 있을 것입니다. 이번에 쓴 이 글에서 와인 포도에 대해 알아보았는데, 다음에는 와인 와인구매, 와인의 기본 용어 등에 대해 알아보는 포스팅을 할 예정입니다. 감사합니다.